Как выбрать куттер

Сегодня темой нашей беседы будет решение проблемы — как выбирается куттер. Поясним для незнакомых с терминологией, что этим словом именуют уже ставший популярным кухонный многофункциональный агрегат, основным назначением которого является измельчение и переработка исходных продуктов в процессе приготовления различных блюд. Подобные устройства сегодня используются и в бытовой сфере, и в предприятиях общественного питания, на мясокомбинатах в промышленных цехах. Везде, где требуется оперативное и качественно измельчение продуктов.

Поэтому любой рачительной домохозяйке стоит подумать, как выбрать максимально эффективный и не слишком при этом дорогостоящий куттер для домашнего использования. Профессионалы обойдутся без наших советов, а вот обычным гражданам прочесть этот текст будет отнюдь не лишним.

Назначение куттеров

Еще одним термином, который используют для названия куттеров это «кухонный процессор».  Ведь он способен весьма оперативно измельчать практически любые исходные продукты до состояния однородной массы. В первую очередь, естественно, разговор о мясе, поскольку именно в измельчении мяса хозяйку ждут самые значительные трудности. Использование куттера позволят производить изготовление фаршей для колбас любой их разновидности. Впрочем, куттер является достаточно универсальным агрегатом и приготовлением колбас его функции отнюдь не исчерпываются. Он способен быстро и качественно создать фруктовое или овощное пюре. Также он прекрасно справляется с дроблением орехов, шоколада, измельчением зелени, сухофруктов и других продуктов. Некоторые образцы куттеров можно даже использовать для дробления льда, однако частое применение в этой роли может быстро затупить рабочие ножи.

Устройство куттеров

Конструкция куттера включает основную чашу, в которую вмонтировано несколько серповидных ножей, вращающихся со значительной быстротой. Чаша может иметь закрытую или открытую конструкцию. Работает агрегат от обычной бытовой электрической сети стандартных параметров.

Правильно выбранный куттер сильно облегчит хозяйке дома выполнения большинства стандартных операций по приготовлению самых различных блюд. Стоимость его не слишком высока, а использование не требует специальных знаний или каких-то профессиональных навыков. Кстати, многие бытовые модели подобных устройств прекрасно подойдут и для небольших предприятий общепита.