B2B Master - сайт о социальной поддержке и помощи в России. Все о льготах, пособиях, субсидиях, компенсациях, пенсиях, материнском капитале и других денежных выплатах для льготной категории граждан.

Бесплатная консультация юриста

Регионы (звонок бесплатный)

8 (800) 350-84-13 доб. 648

Дата: 19, Март, 2015
Автор: Евгений

Как выбрать и как пользоваться мармитом?

Как выбрать и как пользоваться мармитом?В наши дни для хозяек разработано великое множество самой разнообразной кухонной техники, имеющее целью облегчение тяжелого каждодневного кухонного труда. С помощью разнообразных приборов приготовление пищи из трудной повинности превратилось практически в занятие, доставляющее удовольствие. Вряд ли можно представить современную женщину, готовую обойтись в хозяйстве без микроволновки, миксера или кухонного комбайна.

Однако технический прогресс явно не собирается останавливаться, в продаже появляются все новые разновидности кухонного оборудования. Среди них и быстро набирающий популярность мармит. Пока еще немногим известно, что он собой представляет, как выбрать мармит и как пользоваться мармитом.

Выбор и использование мармита

Название «мармит» применяется к разновидности кухонной утвари, применяемой для сохранения необходимой высокой температуры любых блюд в течение нужного времени. Слово пришло из французского языка, в котором оно означает просто «котел». Этим же термином в середине 19 века во французской столице именовались столовые для рабочих, меню в которых не отличалось особыми изысками. В Германии этим устройством активно пользовались пивовары, в процессе приготовления закваски для своего продукта.

Постепенно мармит превратился в неотъемлемую деталь в столовых промышленных предприятиях, образовательных и медицинских учреждениях. Габариты его были достаточно внушительными, ведь приходилось поддерживать температуру пищи для больших количеств едоков.
Сегодня разработан мармит домашнего образца, предназначенный для поддержания температуры пищи в условиях отдельного жилища. Его габариты не отличаются особой масштабностью. Мармит сконструирован на принципе «водяной бани» — емкость, в которой размещаются блюда, нагревается окружающей её водой, в свою очередь подогреваемой расположенным под ней «ТЭНом». Поэтому хозяйка дома может подать на стол блюдо нужной температуры в любой удобный ей момент.

Многие хозяйки спрашивают, как правильно пользоваться мармитом, можно ли в нем готовить? Ответ будет отрицательным, нагрев воды в мармите меньше ста градусов, поэтому пищу можно только подогреть и сохранить её температуру.

Мармит: какие бывают?

Чтобы понять, как грамотно выбрать мармит, нужно знать, какими они бывают. На современном рынке кухонного оборудования можно найти множество моделей этого удобного и полезного устройства. Наиболее распространенным типом мармитов для домашнего использования является настольный электрический мармит. С помощью шнура он подключается к бытовой электросети.

Мобильные образцы мармитов традиционно применяют при обслуживании фуршетов и банкетов, проводимых в предприятиях общепита.

Универсальные образцы мармитов имеют весьма внушительные габариты, их используют в крупных столовых, обычно это предприятия или учреждения с большой численностью персонала.
Также существуют мармиты для домашнего применения, в которых подогрев осуществляется от обычной свечи. Пищевой контейнер в таком устройстве изготавливается из нержавеющей стали, фарфора или закаленного стекла на поддоне, оборудованном держателем, в который вставляют свечу или горелку. Мармиты данного типа весьма удобные при выездах на природу, на пикниках, на дачах и в иных подобных ситуациях.

Еще одной полезной разновидностью мармиты выступает охлаждаемый мармит. У него противоположное назначение — в его задачу входит охлаждение подаваемых на стол продуктов на недолгие промежутки времени. Есть и устройства комбинированного типа, позволяющие, при необходимости, и подогревать и сохранять температуру блюд или же охлаждать их. Естественно, подобное оборудование и стоит выше стандартных моделей. Форма устройств может значительно различаться. Они бывают круглыми, овальными, в форме параллелепипеда. Встречаются устройства с двумя контейнерами. Емкость настольных моделей редко превышает 5 литров.


Остались вопросы? Задайте их в комментариях ниже.
Комментарии

Ваш комментарий

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.